Los Grupos de Trabajo de la ACS son los que se encargan de dinamizar la presentación y el compartir la investigación científica de las diferentes áreas temáticas en que podemos organizar o subdividir la disciplina. Tienen un funcionamiento autónomo y democrático, siempre dentro del marco de los Estatutos, y son los encargados de organizar y gestionar las aportaciones y contribuciones que se hagan en el Congreso Catalán de Sociología, pero además, pueden organizar o dinamizar otras actividades entre congreso y congreso dentro de su área temática, como puedan ser conferencias, charlas, debates o vídeo-foros.